มาทำความรู้จักกับชานมไข่มุกกันเถอะ

WHAT IS BUBBLE TEA ?

บับเบิ้ลที (Bubble Tea) หรือที่เราเรียกกันว่า “ชาไข่มุก” ประกอบไปด้วยส่วนผสมสำคัญที่ขาดไม่ได้ คือ ไข่มุกมันสำปะหลัง (Tapioca pearls) และ ชานม (Milk Tea) หรือ ชาใส (Iced Tea)

ชาที่นำมาใช้ จะมีทั้งชาดำ, ชาเขียวมะลิ, ชาอูหลง, ชาเขียวมัทฉะ ที่เป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่ม

เอกลักษณ์ที่โดดเด่นของ “ชาไข่มุก” คือ มักเสิร์ฟในแก้วพลาสติกใส พร้อมที่ซีลฝาแก้วพลาสติก และหลอดขนาดใหญ่ที่ไว้ดูดไข่มุกโดยเฉพาะ ซึ่งทำให้ชาไข่มุกดูแตกต่างจากเครื่องดื่มทั่วๆไป

ต้นกำเนิดของชานมไข่มุก

---

เมนูของหวานทานเล่นรสชานมไข่มุก

ของทานเล่นที่มีไข่มุกเป็นส่วนประกอบ นับวันก็ยิ่งมีเยอะขึ้นตามความนิยมที่มีเพิ่มมากขึ้น คนรักชาไข่มุกเห็นทีจะต้องหามาลองกันบ้างแล้ว เพราะแค่เมนูเครื่องดื่มชานมไข่มุกอย่างเดียวคงไม่รู้สึกถึงความแปลกใหม่อะไร

วันนี้เราขอเสนอเมนูของหวานทานเล่นในรสชาติชานมไข่มุก 9 อย่าง ที่สายชานมไข่มุกไม่ควรพลาด เปลี่ยนการดื่มชานมไข่มุกแบบเดิมๆ มาเป็นความอร่อยในรูปแบบต่างๆ กันเถอะ บอกเลยว่า สามารถทานแทนการดื่มชานมไข่มุกได้จริงๆ นะ เพราะรสชาติหลายอย่างให้ความรู้สึกเหมือนกำลังดื่มชานมเลย มาดูกันดีกว่าว่าขนมชานมไข่มุกที่เรารวบรวมมามีความน่ากินขนาดไหน เริ่มกันที่…

ไอศกรีมชานมไข่มุกของวอลล์ ราคาแท่งละ 20.- เท่านั้น ได้ความรู้สึกเหมือนกินชานมไข่มุกจากแก้วเลยจริงๆ ไอศกรีมเป็นชานม มีไข่มุกเหนียวหนึบด้านใน กระจายอยู่ทั่วแท่ง เคี้ยวได้เพลินๆ ตัวไข่มุกให้เยอะมาก แต่จะเม็ดเล็ก และอาจแข็งไปหน่อย
ทีแรกไม่ได้คาดหวังกับตัวไอศกรีมนี้เลย แต่พอได้ทานแล้วบอกเลยว่าดีงาม รสชาติของชาดีกว่าที่คิด ออกหวานแต่ไม่หวานมากเกินไป หอมชานม แต่ไอศกรีมละลายค่อนข้างเร็ว โดยรวมคืออร่อย
ให้ 4.5/5 ชอบรสชาติของไอศกรีม แต่หักคะแนนตรงที่ตัวเม็ดไข่มุกแข็งไปนิด

---

เปิดซองออกมาคือได้กลิ่นหอมของคาราเมลผสมบราวน์ชูก้าเบาๆ ป๊อปคอร์นคือเม็ดใหญ่ หอม หวานกำลังดี ตัวป๊อปคอร์นเคลือบบราวน์ชูการ์ กรอบๆ ถือว่าโอเค ชื่อบอกว่ารสชานมไข่มุก แต่อย่าคาดหวังว่าเป็นรสชานมไข่มุกจริงๆ นะ เพราะมันได้ความหอมหวานของคาราเมลมากกว่า
ถุงขนาดไม่ใหญ่มาก เป็นแบบซิปล็อคสะดวกดี เก็บไว้ได้ ถ้ากินไม่หมด
ให้ 4/5 เพราะมันได้ฟิลเหมือนคาราเมลมากกว่าบราวน์ชูการ์ ไม่ค่อยรู้สึกถึงชานมไข่มุก แต่ก็อร่อยนะ เหมือนป๊อปคอร์นที่ขายตามโรงหนังเลยอ่ะ

---

ลูกอม รสชานมไข่มุก (ราคาตามแหล่งที่ซื้อ) ห่อละประมาณ 90-120 บาท ได้ประมาณ 12 ชิ้น ฉีกซองออกมาความหอมของชานมก็เตะจมูกแล้วจ้า ด้านในลูกอมมีไข่มุกอยู่ตรงกลางนุ่มๆหนึบๆ ตัวลูกอมเป็นรสชานมที่ค่อนข้างออกหวานเลย
ให้ 3.5/5 เพราะส่วนตัวทานแล้วรู้สึกว่าไข่มุกด้านในรสชาติยังพอได้อยู่ แต่ตัวลูกอมหวานไป

---

เยลลี่รสชานม ได้ความรู้สึกเหมือนกำลังเคี้ยวไข่มุกหนุบๆหนับๆ กินเล่นเพลินมาก จะใส่กับชานม หรือ กาแฟ เพื่อเพิ่มรสชาติก็อร่อยไปอีกแบบ
เยลลี่รสชาติไม่หวานมากเกินไป กินแล้วละมุน หอมกลิ่นชานิดๆ ควรไปลอง
ให้ 4/5 ไม่ค่อยทานเยลลี่ตัวนี้แบบเปล่าๆ ส่วนตัวเราชอบหาเครื่องดื่มมาทานคู่กับเยลลี่ ทานด้วยกันแล้วรู้สึกฟินกว่า

---

บิสกิตแท่งอบกรอบ รสชานมไข่มุก ราคา 25.-
ขึ้นชื่อว่า พีจอย อย่างแรกที่นึกถึงเลยคือ ความกรอบอร่อยของบิสกิต ที่สอดไส้รสชาติได้อย่างกำลังดี ไส้ไม่มากไม่น้อยไป มีกลิ่นหอมของชานมไข่มุก ตามแบบฉบับของพีจอย(หอมทุกรสชาติ)
หาซื้อได้ตาม 7-11 ทุกสาขาเลยจ้า ให้ 5/5 เลย ส่วนตัวชอบทานป๊อกกี้ทุกรสอยู่แล้ว ยิ่งเป็นรสเครื่องดื่มที่ชื่นชอบด้วย บอกเลยว่าดี ต้องลอง

---

ลูกอมช็อคโกแลตไข่มุกบราวน์ชูการ์ ทานแล้วได้กลิ่นหอมของ Brown Sugar เบาๆ ด้านนอกคือช็อคโกแลต ที่มีด้านในเป็นไข่มุกบราวน์ชูการ์ลูกใหญ่ประมาณนึงเลย นิ่มๆ หนึบๆ ไม่แข็ง ห่อไม่ใหญ่ พกพาสะดวก 1 ห่อมีประมาณ 7 เม็ด มีขายที่ไต้หวันเท่านั้น ราคาขายในไต้หวันเท่าไหร่ไม่รู้ แต่เราสั่งออนไลน์มา 60.- จ้า
ให้ 3/5 ผิดหวังหน่อยๆ เพราะส่วนตัวชอบทานช็อกโกแลตอยู่แล้ว เลยคาดหวังกับลูกอมช็อคโกแล็ตนี้ไว้เยอะ แต่ลองแล้วรู้สึกมันหวานเกินไป คือทานเม็ดเดียวก็เลี่ยนแล้ว ไม่แนะนำเลยสำหรับคนที่ทานชาไข่มุกแบบไม่หวานมาก

---

ช็อคโกแลตชานมสอดไส้ไข่มุกไต้หวัน กรอบนอก หนึบใน ด้านนอกเป็นไวท์ช็อค (สีเลยจะอ่อนกว่า QQ Boba) ส่วนด้านในเป็นไข่มุก หนุบหนับ อร่อยดี texture เหมือนไข่มุกปกติเลย ไม่แข็ง เคี้ยวเพลินดี
แพ็กเกจมี 2 แบบ คือ แบบกล่อง กับ ถุง ราคาก็จะต่างกันด้วย เราซื้อแบบถุง เพราะได้ปริมาณลูกอมเยอะกว่า😆 แกะออกมาจะเห็นว่าช็อคโกแลตแต่ละเม็ดจะบรรจุในซองเล็กๆอีกทีหนึ่ง อยากทานก็แค่แกะซองทานทีละเม็ด
รสชาติมีความเป็นชานม เหมือนดื่มชานมไข่มุกอยู่
ให้ 4/5 เพราะไข่มุกที่สอดไส้ยังให้ความรู้สึกเหมือนพวกกัมมี่มากกว่าไข่มุก แต่รวมๆแล้ว ถือว่าอร่อย ทานได้ ราคาไม่แพง ลองหามาทานดูได้

---

โมจิชานมไข่มุก ขนาดกำลังพอดีคำ นุ่มๆหนึบๆ โมจิกับชานมไข่มุก เข้ากันได้อย่างลงตัวเลย ด้านนอกเป็นเนื้อโมจิแป้งไดฟูกุ นุ่ม เนียน ละมุนลิ้น ชั้นถัดมาให้รสชาติสัมผัสของชานม และด้านในสุดเป็นไข่มุกหนึบๆ
กินแล้วละมุนมาก ไม่หวานเกินไป เห็นทำออกมาเป็นรสชาติเครื่องดื่มที่เราชอบและรูปแบบแปลกตาดี เลยอยากให้ทุกคนหามาลองกัน
ให้ 3.5/5 จ้า รสชาติดี ไม่ได้แย่นะ แต่ส่วนตัวไม่ชอบทานโมจิอยู่แล้ว เลยทำให้ texture ที่ได้ก็เหมือนโมจิทั่วไป แต่แค่สอดไส้รสชานมไข่มุกที่ชอบ😂

---

มันก็คือ ขนมธัญพืชอบกรอบผสมเม็ดชานมไข่มุกนั่นเอง กัดเข้าไปคือไข่มุกหนุบหนับ อร่อย กรอบๆหนึบๆ ไม่เหนียว ไม่แข็ง หอมกลิ่นชานมไข่มุก ธัญพืชอบกรอบกับไข่มุก 2อย่างนี้เข้ากันได้ดีมาก
ให้ 5/5 จ้า ชอบตรงความกรอบของขนมธัญพืชนี่แหละ

---